Barrette di cioccolato alla frutta secca

12 persone

Tempo di preparazione 20 minuti

Vi è rimasto molto cioccolato da smaltire dopo Pasqua? Sta arrivando l'estate e sarà il caso di smaltire cioccolato e frutta secca prima che vadano a male con il caldo. Ecco un modo goloso per evitare sprechi. Potete anche utilizzare cioccolato al latte. Nel caso, evitate di aggiungere il miele per non ottenere un risultato troppo dolce.

Ingredienti

200 g cioccolato fondente

300 g frutta secca a guscio mista (mandorle, nocciole, pistacchi, anacardi, arachidi)

30 g burro

2 cucchiai miele

sale

Procedimento

Riunite il cioccolato a pezzetti con il burro, il miele e una bella presa di sale in una casseruola. Fate sciogliere a fuoco lento sempre mescolando con una frusta.

Quando tutto il cioccolato sarà sciolto, unite la frutta secca, mescolate bene e trasferite in uno stampo da plum cake in silicone (anche quelli di alluminio usa e getta vanne benissimo). Lasciate riposare in frigorifero qualche ora, poi sformate e tagliate in barrette o cioccolatini. Conservate in frigorifero.